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La Mejor Receta Para un Pastel de Chocolate Muy Fácil – 9×13 in
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Esta es la receta de pastel de chocolate de 9×13 in (pulgadas) más fácil que he hecho en mi vida. Ajustado de mi mejor torta de chocolate que a todo el mundo le encanta, ahora he hecho el pastel aún más fácil y de tamaño para uno de 9×13 pulgadas!

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Mi Torta de Chocolate Reforzada

Una de las recetas que más correos electrónicos recibo es sobre mi mejor receta de pastel de chocolate. Por lo general, los correos electrónicos me preguntan si pueden omitir el polvo de café expreso, si pueden sustituir esto o aquello, o si se puede convertir en una confección de varios niveles para una boda próxima o algo similar. Pero la semana pasada, recibí un correo electrónico preguntando si el pastel se podía convertir en una receta de 9×13 in.

En vez de simplemente responder con un rápido “Sí” al correo electrónico, me dirigí a la cocina para hacerla.

A decir verdad, yo tenía muchas ganas de chocolate y decidí que hacer el pastel de chocolate sonaba como la forma de responder al anhelo y que la versión reducida sería de un tamaño perfecto, también! LOL!

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Cuando cortes en el pastel, notarás que tiene esa miga tierna y húmeda como mi receta original de la mejor tarta de chocolate. Es realmente increíble!

Como Repartir esta Torta de Chocolate

Al igual que con cualquier receta de pastelería 9×13, puedes cortar las piezas tan generosas o tan conservadoramente como desees. Puedes cortar el pastel en trozos de 2 x 2 pulgadas para 24 porciones o en trozos de 2 x 3 pulgadas para 18 porciones.

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Para hacer el pastel, sólo necesitas un tazón de mezcla grande y una batidora! Se junta tan rápida y fácilmente y se hornea en un hermoso pastel de 9 x 13 pulgadas que a todos les encanta! Hice un pequeño video para mostrarte lo fácil que es mezclar el pastel. En serio, creo que es el pastel más fácil y delicioso de todos los tiempos. 🙂

La Receta

Aquí está la receta del pastel de chocolate 9×13. Creo que te va a encantar lo simple que es!

La Mejor Receta de Pastel de Chocolate (9x13 Receta)

Esta es la receta de pastel de chocolate 9x13 más fácil que he hecho en mi vida. Ajustado de mi mejor pastel de chocolate que a todo el mundo le encanta, ahora he hecho el pastel aún más fácil y de tamaño para un pastel de hojas 9x13!

Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 40 minutos
Raciones 24 porciones

Ingredientes

Receta de Tarta de Chocolate (9x13 Receta)

  • 1 taza de harina para todo propósito
  • 1 taza de azúcar granulado
  • ½ taza de cacao
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de polvo de espresso
  • ½ taza de leche
  • ¼ de aceite vegetal
  • 1 huevo grande
  • ½ cucharadita de vainilla
  • ½ taza de agua hirviendo

Helado de Chocolate con Mantequilla de Chocolate (9x13 Receta)

  • ½ taza de cacao sin azúcar
  • tazas de azúcar pastelero
  • ¼ taza de leche
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de polvo de café express
  • ¾ taza de mantequilla, ablandada

Elaboración paso a paso

  1. Precaliente el horno a 350º F (177 °C). Prepare una bandeja para hornear 9x13 rociándola con spray para hornear o untando con mantequilla y un poco de harina.

Para el pastel:

  1. Mezcle la harina, el azúcar, el cacao, el polvo para hornear, el bicarbonato de soda, la sal y el polvo de café exprés en un tazón grande.

  2. Agregue la leche, el aceite vegetal, los huevos y la vainilla a la mezcla de harina y mezcle hasta que estén bien combinados. Revuelva cuidadosamente el agua hirviendo en la masa de la torta y vierta en el plato preparado 9x13.

  3. Hornee por 30-35 minutos, hasta que un palillo de dientes o probador de torta insertado en el centro salga limpio.

  4. Retirar del horno y dejar enfriar completamente.

Helado de Chocolate con Mantequilla de Chocolate (9x13 Receta)

  1. Agregue el cacao a un recipiente grande o a un tazón de la batidora. 

  2. Bata para remover cualquier protuberancia.

  3. Añadir la mantequilla y la crema junto con la mantequilla y el cacao en polvo hasta que estén bien combinados.

  4. Agregue azúcar y leche a la mezcla de cacao agregando 1 taza de azúcar seguida de una cucharada de leche. Después de que cada adición haya sido combinada, gire la mezcladora a alta velocidad durante aproximadamente un minuto. Repetir hasta que se haya añadido todo el azúcar y la leche.

  5. Añada el extracto de vainilla y el polvo de espresso y mezcle bien.

  6. Si el glaseado parece demasiado seco, añada más leche, una cucharada sopera a la vez hasta que alcance la consistencia adecuada. 

  7. Si parece que se moja y no mantiene su forma, añadir más azúcar de pastelero, una cucharada sopera a la vez hasta que alcance la consistencia adecuada.

  8. Esparza el glaseado encima del pastel enfriado. Cubra y mantenga en el mostrador hasta por 3 días para un mejor sabor.

Notas de la Receta

Si te gusta un pastel más espeso, utiliza la receta completa de La Mejor Torta de Chocolate de Todos los Tiempos.

Esperamos que te haya servido de gran ayuda este post, y de mucha suerte en tu preparación. Que lo disfrutes!!